سلام و هزاران سلام با رنگ عشق و مهربانی به همه ی عزیزان شهربانو
امیدوارم سلامت باشین و سرحال و برقرار و با کلسیم کافی!
همه ی ما خوب می دونیم که کلسیم مهمترین ماده ی تشکیل دهنده ی استخوان و همینطور ماده ی غذایی مفید برای استخوان هاست و کمبود آن باعث خستگی و بی حالی و حتی گزگز دست و پا می شود. کلسیم جزء مهم سازنده استخوان است و 99 درصد کلسیم بدن شما در استخوان های شما است. بدن یک فرد عادی در حالت معمولی به روزی یک گرم یا به عبارت دیگر هزار میلیگرم کلسیم نیاز دارد.
اما مساله این هست که فقط مصرف مواد غذایی حاوی کلسیم مثل شیر و لبنیات و ... کافی نیست بلکه میزان جذب کلسم در بدن مهم است که بسته به رژیم غذایی مادارد پس باید به نحوه ی مصرف سایر مواد غذایی هم دقت کنیم
1- کافئین
مصرف کافئین رو تا حد امکان پایین بیاریم تا جذب کلسیم بدن مختل نشه مثلا روزی بیشتر از دو فنجان چای و قهوه نخورین و دقت کنین که کافئین در تعداد زیادی از محصولات غذایی و دارویی دیگه هم موجود هست .
2- فیبر بالا
مواد غذایی حاوی کلسیم رو با غذاهایی مثل غلات و جوانه ها که فیبر بالایی دارن مصرف نکنین چرا که این مواد نیز باعث کاهش جذب کلسیم می شوند.می توانید یک فاصله ی دوساعته بین مصرف این مواد بدهید یا اگر اصرار دارید باهم میل کنید حجم شیر مصرفی را بالاتر ببرید.
3-اسید فسفریک
بارها از مضرات آن در نوشابه ها شنیده ایم بله اسید فسفریک می تواند ریسک ابتلا به پوکی استخوان را افزایش دهد چراکه با افزایش اسید فسفریک بدن کلسیم و منیزیم را از استخوان خارج می کند!
4-پروتئین های گوشتی
در کل خوب هستند اما زیاده روی در مصرف آنها بسیار بد است ...
چون فسفر بالا یعنی خدا حافظ کلسیم دوست داشتنی !!
میزان مصرف درست آن به اندازه ی یک سوم بشقاب نهار شما ست به همراه سبزیجات و یک کربوهیدرات مفید مانند برنج قهوه ای که دوسوم دیگر بشقاب را تشکیل می دهند.
5-حبوبات
حبوبات بسیار عالی هستند و منبع خوبی از پروتئین برای گیاه خواران اما باز هم دقت...
فیتات موجود در حبوبات با کلسیم و مواد معدنی دیگر بدن ترکیب شده و از جذب آنها جلوگیری می کند و اما راه حل:
خیس کردن حبوبات به مدت 24 ساعت فراموش نشود و آب آن دور ریخته شود
بین مصرف حبوبات و مصرف مواد غذایی حاوی کلسیم مثل شیر یا مکمل ها چند ساعت فاصله ی زمانی قائل شوید
6-نمک
بله این مشکل همیشگی ما ایرانیها که ماده ای جز نمک برای طعم دار کردن غذاهایمان بلد نیستیم!
نمک بالا در غذا یعنی سدیم بالا و سدیم بالا هم یعنی خدا حافظ کلسیم!!
دقت کنید کل نمک مصرفی روزانه از 1200 میلیگرم بیشتر نباشد
آخرین ماده هم الکل هست که می دانم خوشبختانه شما دوستان شهربانو من کل اهل آن نیستید اما در هر صورت باید بگویم که مصرف زیاد آن سم مطلق برای استخوانهاست و متابولیسم کلسیم و ویتامین دی بدن را کلا مختل می کند.
بانوان عزیز ایرانی دقت دقت
آمار پوکی استخوان بسیار بالا رفته ...
از همین امروز به فکر آینده باشید
ورزش و رژیم غذایی درست را جدی بگیرید
به داد استخوانهایتان برسید
فردا خیلی دیر است...
:: بازدید از این مطلب : 367
|
امتیاز مطلب : 5
|
تعداد امتیازدهندگان : 1
|
مجموع امتیاز : 1